Depuis sa creation, MAAVAR Marseille oeuvre au soutien, à l'accopagnement social et psychologique de toute personne en situation de grande précarité, d'exclusion et/ou de marginalistion.

En janvier 1995 MAAVAR ouvre le service EZRA à Marseille qui au depart constitue un service d'accueil immédiat pour personnes séropositives d'une durée maximum de trois mois en chambre d'hôtel.

En 1996 MAAVAR Marseille ouvre simultanément un CHRS de 13 places et le Restaurant social Noga pour répondre aux besoins alimentaires des hébergés. En 2008, suite à une extension, celui-ci verra sa capacité d'accueil passer de 13 à 30 places.

Dans la continuité des actions déjà engagées par Maavar Paris, et au regard des besoins identifiés sur le département, c'est en 1998 que Maavar Marseille ouvre un service d'Appartements de Coordination thérapeutique.